Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
Bugünkü tarifimiz dolmaların şahı kabağın en lezzetli hali Osmanlı saray mutfağından Şıhıl Mahşi tarifi.Genelde Hatay (Antakya ) Kilis ve Halep'te
yapılan güzel bir kabak yemeğidir.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.Görüşmek üzere.Videomuzu beğenmeyi unutmayın.

[email protected]

#Evdekal
#ŞıhılMahşi
#Kabakdolması

KABAĞIN EN LEZZETLİ HALİ OSMANLI SARAY MUTFAĞINDAN ŞIHIL MAHŞİ TARİFİ

Gerekli Malzemeler ;

6 Tane Kabak
2 Adet Soğan
1 tutam maydanoz
3 Diş sarımsak
1 tatlı kaşığı Silme Kuru Nane
1.5 tatlı kaşığı Tuz
2 tatlı kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Silme Karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
400 Gram Dana Kıyma
1 su bardağı Haşlanmış Nohut

Sosu İçin ;
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1.5 su bardağı su
1 çay kaşığı Tuz

Kabakları kızartmak için ;

Sıvıyağ

Üzeri için ;

Süzme yoğurt



YouTube 👇👇👇
   / harunaksuetobur  

İNSTAGRAM 👇👇👇
https://www.instagram.com/haarunaksu/...

FACEBOOK 👇👇👇
  / hrnaks8027  

TWİTTER 👇👇👇
  / harunaksu8027