Pancit Batil Patung na orginala recipe galing sa Tuguegarao na dinala dito sa manila para matikman ng mga taga dito ang sarap ng pancit sa probinsya. Mula sa giuniling na karne ng kalabaw at sa mga sangkap nito na galing pa mismo sa kanilang probinsya. ang kuwento ng inspirasyon sa likod ng sarap ng Enang's Authentic Pacit Batil patung.