วิธีทำน้ำพริกข่า น้ำพริกข่าคั่วแห้ง น้ำพริกข่าแห้ง ทำง่ายทำกินทำขาย

ข่าแก่ซอยบาง 3 ขีด
พริกจินดาคั่ว ผสมพริกชี้ฟ้าคั่ว 1-2 ช้อนโต้ะ
กระเทียมไทยไขลก 2 ขีด
ผงปรุงรส 1-2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ปรับรสตามชอบ
ถ้าต้องการความกลมกล่อมมากกว่านี้ จะใส่ผงชูรสลงไปด้วยก็ได้