*Título completo: Estudios de los mecanismos cortante y extensional en la formación de una película de colágeno de un líquido complejo.

Este seminario se llevó a cabo de manera no presencial mediante la plataforma ZOOM. Es el proyecto de tesis de licenciatura en Ingeniería Química del pasante Ewan Osorio Palacio (Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM).