隨著時代進步，凍頂烏龍茶的製茶技術成為製茶機器演化史。為了不讓手工的製茶技藝漸漸失傳，住在鹿谷凍頂的蘇文昭父子堅持保留手工炒茶、煣茶的技術，經由申請評鑑，文化局將蘇文昭登錄為「傳統知識與實踐」文化資產，與名間鄉陳茂淳先生兩人並列為手工製茶的文化資產技藝保存者，讓手工製茶技藝得以永續傳承。