Published On Nov 20, 2020
毎週日曜日よる11時00分~ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。浅草の人気洋食店「グリルグランド」三代目シェフの坂本良太郎が、市販のデミグラス缶に一手間加えて作る絶品「煮込みハンバーグ」のレシピを紹介!
今回のゲスト:グリルグランド 坂本良太郎
https://www.mbs.jp/jounetsu/2019/09_1...
<デミグラスソース>
ベーコン 50g
人参 100g
玉ねぎ 200g(中玉1個)
市販のデミグラスソース 290g✖️3缶
赤ワイン 200cc
オリーブオイル 少々
バター 少々
水 少々
ビターチョコ 10g
ケチャップ 10cc
塩、コショウ 少々
砂糖 少々(お好みで)
<ハンバーグ>
バター 20g
玉ねぎ 300g(中玉1個半)
塩、コショウ 少々
食パン 50g(1枚)
牛乳 50cc
ひき肉(合挽) 300g
卵 1個
サラダ油 少々
パセリ お好みで
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「情熱大陸」
毎週日曜日よる11時00分~ MBS/TBS系列にて放送中!
※一部地域を除く
番組公式HP▶︎https://www.mbs.jp/jounetsu/
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YouTubeチャンネル「情熱大陸 LITE」
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制作協力:TRIPLE LANES
製作著作:MBS
#グリルグランド #ハンバーグ #情熱大陸