Warum führe ich einen Abstich durch? Wie funktioniert das? Was muss ich beachten. Klick dich ins Video und du erfährst dies und weiteres interessantes.

Der Most konnte nun zwei Wochen Gären. Einen Tag vor dem Abstich wurde der Apfelwein mit Kaliumdisulfit geschwefelt.

Was benötigen wir?
- Unseren Wein
- Weinheber
- zweites Gefäß

Warum benötigen wir einen Abstich?
- Der Wein klärt dadurch
- Abgestorbene Hefen setzen sich am Boden ab und bleiben somit im alten Fass.
- Infektionsrisiko wird gemindert

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