今回使った生地の作り方を紹介する動画はコチラ
   • 10分でわかる今までで一番詳しいふわふわパンの作り方解説  　

もくじ
0:36 基本の丸成形
1:50 基本の丸成形”砂糖パン用”
1:57 さくら形”くるみパン用”
2:24 四角形
2:49 星形
3:09 犬のあしあと”3本”
3:31 犬のあしあと”4本”
3:52 なまこ型
4:15 ギザギザなまこ
4:26 クリーム無しクリームパン
4:43 ねじりパン
5:21 シェフのボタン”クノーテン”
5:55 ドイツの編みパン”ツオップ”
6:32 三つ編み
7:02 ねじり丸
7:38 いっぽん編み

#パン#成形＃レシピ　


パンがふくらまない原因3つ
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パン作りに使える必須技5選
   • 【初心者】パン作り使える必須技5選  

2倍楽になる手ごねの方法
   • 秘密は○○を入れないこと！2倍ラクになる手捏ねのやり方教えます  

【パンチ】発酵した生地を潰す技術
   • 【パンチ】発酵したパン生地を潰す技術！超大事な３つの役割  

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