Nagyon régóta áhítoztam azután, hogy én is megtanulhassam, hogy kell kovászt készíteni, és ebből kenyeret, pékárukat készíteni. Rengeteget olvastam utána, néztem videókat, végül összeszedtem minden erőmet, és belefogtam én is!! Az alábbi bejegyzésemben igyekeztem összeszedni a legfontosabb tudnivalókat. Forrásaimat több helyről szedtem (Béres Gyula - Nagyi Kovásza, Péklány - Zelinka Orsi, Limara - Libor Mária, stb.)

Egy összefoglaló bejegyzést is olvashattok a témában a weboldalon: https://martushazikonyhaja.hu/2020/01...

Csatlakozzatok tagnak:    / mártus házi konyhája  

WEBOLDAL: https://martushazikonyhaja.hu
FACEBOOK:   / martushazikonyhaja  
FACEBOOK CSOPORT:   / 390827704813461  
INSTAGRAM: Instagram.com/martus_hazi_konyhaja/