Ep45 ทับทิมกรอบ ขนมไทยยอดนิยม สูตรนี้แป้งเกาะติดดีสีสวยใส กรอบมาก สอนละเอียด บอกเคล็ดลับทุกขั้นตอน
ครัวยายดา ครัวยายดา
72.1K subscribers
343,482 views
6K

 Published On Jul 21, 2023

สูตร

ทับทิม
1 แห้วสดปอกเปลือกแล้ว 500 กรัม
2 แป้งมันสัมปะหลัง 400 กรัม
3 น้ำหวานเฮลซ์บลูบอย 100 กรัม

น้ำเชื่อม
1 น้ำสะอาด 500 กรัม
2 น้ำตาลทราย 400 กรัม

น้ำกะทิ
1 กะทิกล่อง 500 กรัม ถ้าใช้กะทิสด ใส่หัวกะทิ 300 กรัม หางกะทิ 200 กรัม
2 เกลือ 1 ช้อนชา

อื่นๆ
ขนุน 300 กรัม
ใบเตยสำหรับใส่น้ำเชื่อม และใส่ตอนต้มขนม

pomegranate
1.fresh water chestnut, peeled 500 g
2.tapioca starch 400 grams
3.Hales Blue Boy nectar 100 g.

syrup
1.500 grams of clean water
2.sugar 400 grams

coconut milk
1.box of coconut milk 500 grams. If using fresh coconut milk, add 300 grams of coconut cream, 200 grams of coconut milk tail.
2.1 teaspoon salt

other
Jackfruit 300 grams
pandan leaves for syrup and put it in when boiling dessert

show more

Share/Embed