Siamo stati a cena al ristorante Nin di Brenzone sul Garda (VR) dove lo chef Terry Giacomello, con una cucina che ha pochi eguali in Italia, ci ha fatto fare un giro attorno al mondo! 🌍
Per il momento, 12 novembre 2023, inseriamo questo ristorante nella nostra playlist Gli "stellati non stellati", ma siamo abbastanza certi che, entro un paio di giorni, dovremo tornare su questa descrizione ed editarla... [*EDIT*: come volevasi dimostrare, oggi, 14 novembre 2023, il Nin ha avuto la sua prima stella Michelin ⭐!!! Congratulazioni allo chef e a tutto lo staff!]
... e sì, in questo video c'è anche il famoso "limone dimenticato"!

**Capitoli**
00:00 Intro
00:22 Ristorante Nin
01:40 Aperitivo 🇩🇰
02:30 Amuse-bouche 🇲🇽🇯🇵🇮🇹
04:21 Dal Garda alle Ande 🇵🇪
04:53 Pane e vino 🇮🇹
05:20 Il grasso rancido di prosciutto 🇮🇹
06:06 Myoga, Shrospshire e azuki rossi 🇯🇵🇬🇧
07:11 Omaggio al Friuli 🇲🇽🇮🇹
09:37 Capelli d'angelo, parmigiano, funghi e kelp 🇮🇹🇰🇷
10:54 Loto volante 🇻🇳🇲🇽
12:06 "Pasta in bianco" 🇮🇹
13:13 Medusa 🇮🇹🇯🇵
14:55 "Pollo arrosto" 🇮🇹
16:42 Espardenya, pil pil. mentaiko, sakè 🇪🇸🇯🇵
18:15 Raviolo d'alga 🇯🇵🇧🇷
19:20 Animella, setubal, tucupì, satay, coriandolo 🇵🇹🇧🇷🇮🇩🇻🇳
20:43 Ricordo di mio zio 🇫🇷
22:23 Toast 🇮🇹
23:10 Limone dimenticato 🇮🇹
24:46 Piccola pasticceria 🇹🇳🇪🇸🇦🇺🇯🇵🇫🇷🇮🇹
25:53 Conclusioni

Buon divertimento, buon viaggio e buon appetito!

Alessia e Fabrizio

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