Welcome to Bang Reii Cooking Show, hari ini bang reii memasak makanan Thailand yang terbuat dari daging sapi dibakar dengan saus cocolan asam pedas, cocok banget sebagai cemilan ataupun dimakan dengan nasi. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:

-Daging Sapi bag. rib-eye 500 gr (2 x 250 gr)
*bahan marinasi daging
-Saus tiram 2 sdm
-Kecap asin PRB 2 sdm
-Minyak goreng 3 sdm
-Gula pasir 1 sdm
*bahan saus cocolan
-Asam jawa 20 gr ,larutkan dengan 150 ml air hangat
-Kecap ikan 1 sdm
-Chili flakes 2 sdt
-Daun wansui / daun ketumbar cincang 2 sdm
-Bawang merah cincang 2 siung
-Brown sugar 2 sdm
-Beras ketan sangrai yg ditumbuk 2 sdm

Prosedur pembuatan:
1. Campur semua bahan marinasi daging, aduk dan tuangkan merata dengan daging sapi; diamkan selama 15-20 menit.
2. Sementara daging di marinasi, siapkan bahan saus cocolan, campur semua bahan saus cocolan menjadi satu dan aduk rata, lalu pindahkan ke mangkuk saji.
3. Bakar daging sapi yang telah di marinasi dengan grill pan , sesuai dengan selera tingkat kematangan kita (rekomendasi di tingkat kematangan "medium atau medium well").
4. Setelah daging di bakar, sisihkan dan diamkan dulu selama 5 menit (istilahnya di "resting") lalu kita potong menyerong dan daging siap dihidangkan bersama dengan saus cocolan.

Jangan lupa like, comment dan subscribe, serta follow Instagram kami di :
  / bangreiichannel  
Thank you for watching....kalo gw aja bisa masak, lu juga pasti bisa !
(Special credit to Bang Reii channel team: Mas Arul and Mas Indra)
#bangreiicookingshow #cryingtigerbeef #thaicuisine #grilledbeef #thaifood #thaicooking #grilledsteak #steakrecipes #dagingbakar #kulinerthailand #thaicooking #masakmudah #masakpraktis #masaksimple #masakcepat #bangreiichannel #bangreii