Heute gibts ein amerikanisches Flank Steak mit Caesar Salad gegrillt.

Zutaten:
1 St. US Flanksteak (ca. 800g)
1 EL Olivenöl
Grillgewürze: Wild West Pfeffer, Fleur de SEL

Zutaten für den Salat:
2x Roma Salat Köpfe
60 ml Olivenöl
1 TL Senf
50 ml Zitronensaft
1 Eigelb
5 Anchovis
50g Parmesan
1 EL Zucker
1 TL Wild West Pfeffer
1 EL Sojasauce

Der Salat gegrillt hat den absoluten Hammergeschmack und passt super gut zum Flanksteak. Viel Spaß beim Nachgrillen und gutes Gelingen :-)

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