опара:
вода -75мл.
сухие дрожжи -5гр. (1,5ч.л.) 15гр.прессованных
сахар -1ч.л.
мука 3ст.л.
Тесто:
водка -1ст.л.
яйцо -1шт.
соль -1ч.л. (без горки)
сахар -1ст.л.
сметана -1ст.л.
молоко -125мл.
растительное масло -30мл.
мука -380-400гр.
Начинка любая
Растительное масло для жарки
Приятного аппетита !