Маринад:
1 л воды;
50 г каменной соли;
150 г сахара песка;
100 мл 9% столового уксуса.

Специи на 1 банку 0.5л:
1 - 1/2 часть лаврового листика;
5 - 7 горошин черного перца;
1 гвоздичка;
1 душистый перец;
1/2 чайной ложки сушеного хрена;
1 большой зубец чеснока;
1/2 болгарского перца.
Во втором варианте вместо сладкого перца - лук репка, вместо сушеного хрена - семена горчицы.

Способ приготовления:
паровой автоклав, нагреваем медленно до 100°С, отключаем нагрев сразу при срабатывании клапана;
остужаем минимум до 40°С, открываем автоклав, достаем банки, даем настояться не менее 2 недель.

На данном канале представлены видео, о маленьких моментах жизни, некоторых замечательных людей).
Подписывайтесь на наш канал:
https://www.youtube.com/channel/UC38G...

Связаться с нами по вопросам сотрудничества Вы можете по адресу электронной почты указанной на вкладке "О канале".

Вы всегда можете оказать поддержку в развитии нашего канала, в виде Ваших пожертвований.