Bao tử cá basa xào sả ớt là 1 món ăn ngon có độ giòn đặc trưng từ bao tử cá. Với cách sơ chế bao tử cá basa như trong video này, bao tử sẽ sạch không có mùi hôi hay bị nhớt, đặc biệt rất giòn khi ăn. Đây xứng đáng là món nhậu lai rai hấp dẫn cho cánh mày râu.