佳穎老師要教大家做進階版的手工餅乾, 可以同時吃到香濃的焦糖杏仁,和鬆脆的餅乾兩種口感,美味極了！

🛒焦糖杏仁餅 食材
【餅皮材料】
奶油 200克、糖粉 226克、蛋白 112克、低粉 266克、杏仁粉 26克
【內餡材料】
奶油 67克、杏仁角 70克、二砂糖 37克、糖粉 37克、葡萄糖漿 70克、鮮奶油 27克

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