Oggi provo a salare delle bistecche in 4 modo diversi per vedere quali sono gli effetti della salatura. Provo il sale solo a fine cottura, durante la cottura, qualche minuto prima e delle ore prima. Secondo te come andrà?

Il video dedicato al Flat Iron Steak, o bistecchine di cappello del prete:    • Come fare un Flat Iron Steak alla Gri...  

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