Tortillas de Maiz Panameñas (Receta de Mama)

#TortillaPanameña #CookingwithRody #Panama

Ingredientes:

2-Tazas de Maiz Viejo ( 14 onzas de maíz viejo)
2-Cucharadas de sal o al gusto
12-Tazas de agua
1-Cucharada de aceite
Agua del maíz reservar
Aceite para freír

Procedimiento:

1-Se lava el Maiz 2-5 veces

2-Se pone una olla en 12 tazas de agua 2, Cucharadas o al gusto de sal, a temperatura
Media 1:15 hora

3-Se cuela No se enjuaga, y luego se muele

4-Comienza a amasar con un poco de agua y nos ponemos en las manos un poco de aceite

5-vamos dando forma y con un cortador de galletas o cualquier circulo redondo en la cocina
Vamos cortando para sacar las tortillas.

6-salen 10 tortillas

7 -ponemos un sarten con suficiente aceite y las ponemos a freír una vez doradas las sacamos
Y se ponen sobre papel toalla.


This video is taped in Spanish, but all ingredients are listed in English as well in the Video


Redes Sociales:
   / cookingwithrody  
  / cookingwithrody  
http://www.instgram.com/CookingwithRody
  / cookingwithrody  

Productos que yo uso:
Para ayudar este canal consideran usar estos Links Afiliados

Cuisinart Food Processor https://amzn.to/3gCNYtq
Ollas de Copper Chef https://amzn.to/2P2XPLv
Dutch Oven Cast Iron Pot https://amzn.to/33BlDvl
Crofton Cast Iron Pot https://amzn.to/2DA3N1q
Marta Stewart Cast Iron Dutch Oven Pot https://amzn.to/2P2FVZp
Belgique Stainless Steel Cookware https://amzn.to/2q9C1pj
Calphalon SS Cookware https://amzn.to/2OEhkLJ
Rachel Ray Evo Oil dispensador https://amzn.to/2rF4i7F
The Pioneer Woman Knife https://amzn.to/2P4OR0e
Paula Deen Salt and Pepper Dispenser https://amzn.to/2r2ek2z
Crux Air Fryer https://amzn.to/2Y3Sdou
Crux Electric Grill https://amzn.to/33J5apa
Crux Panini Press https://amzn.to/35S8yzj
Kitchen Aid Cucharas https://amzn.to/37SLjHb
Martha Stewart Tazas de Medir https://amzn.to/2Lb5mXv
Martha Stewart Cucharas de Medir https://amzn.to/2L6Ff4b
Boos Block Tabla de Cortar https://amzn.to/2Y3TQm6
Villeroy & Boch Plating https://amzn.to/2P5mIGJ


Equipo de Video que uso:

Cameras:
Camera A Canon 80D https://amzn.to/2suXQ3f
Camera B Canon T5i https://amzn.to/2r6vtZ1
Camera C GoPro HERO 5 https://amzn.to/2qdfZSA
Wide angle lens https://amzn.to/2OE0Jr7
Wide angle lens economico https://amzn.to/34DXvcV
Macro Lens 100mm https://amzn.to/2R9PkRM
Macro Lens economico 50mm https://amzn.to/35Slrtk

Luces:
Luz A https://amzn.to/37V4aBp
Luz B https://amzn.to/2YcEGLy
Luz C https://amzn.to/2qdlIrA

Audio:
Audio Recorder https://amzn.to/2Ldzd1D
Microfono A Lapel https://amzn.to/35QDdwT
Camera A reference Mic Pro https://amzn.to/2Y6yXqv
Camera B reference Video Micro https://amzn.to/34E0AK1