Рассол на 1 кг сала
1 литр воды
2 шт лавр.лист
чёрный перец по вкусу молотый и горошком
4 ст.л соли
паприка
опустить сало в рассол, как закипит - 5 минут
1-2 головки чеснока
Горелка https://amzn.to/33rtvTj