Ingredientes
100 cc de aceite 
1 huevo 
100 gr de azúcar 
1 chorrito de esencia de vainilla 
Una pizca de ralladura de limón 
250 gr de harina 0000 
1 cdita de polvo para hornear 


Procedimiento 
En un bol poner el aceite, el azúcar, el huevo, y las esencias, mezclar todo unos minutos.
Incorporar la harina con el polvo para hornear y formar una masa tierna. 
Dividir en varios trozos la masa y estirar finita con un poco de harina, cortar con las formas que quieran. 
Poner en placa a penas aceitada y llevar a horno de 200 gr hasta que estén doraditas.
Retirar con espátula cuando salen del horno, se pueden espolvorear con azúcar impalpable a gusto.
Una vez frías guardarlas en frasco.