山形県酒田市の居酒屋「炭火割烹てつ」です。
  / sumibi_kappou_tetsu  

0:00 オープニング
0:32 タレの材料
0:45 粉の下準備
1:35 天丼のタレを作る
3:51 材料の準備
10:17 衣を作る
11:35 揚げる
17:28 盛り付け
19:52 食べる

【天丼のタレ】
・出汁　　…270ｃｃ
・濃口醤油…90ｃｃ
・みりん　…90ｃｃ
・ザラメ　…27ｇ（上白糖なら20ｇ）
【材料】
・お好きな物をなんでも

【出汁のとり方】
   • 超簡単！「出汁の取り方」と家でも出来る居酒屋の味「だし茶漬け」の作り方  

#天丼#天ぷら#レシピ