Receita do pão francês ...20 kg de farinha. 500 grama de sal.. 500 grama de açúcar ..500 grama de reforçador meio balde de gelo acrescentar água gelada. No caso neste vídeo eu botei 200 grama de fermento seco. Vc pode usar também o fermento fresco . Mais vai de acordo com o tempo ok. ....Deixe seu like . obrigado