【材料】（３人分）
・鶏ひき肉…200g
・塩…少々
・しょうが…15g
・長ねぎ…40g
・酒…小さじ1.5
・片栗粉…大さじ1.5
・にんじん…70g
・しめじ…60g
・小松菜…100g
・水…600cc
・和風だし（顆粒）…小さじ2
・合わせ味噌…40g
・飾り付け用白髪ねぎ…適量

PROCESS
01
白ねぎはみじん切り、にんじんは短冊切り、小松菜は4cm幅にカットする。

PROCESS
02
ボウルに鶏ひき肉・しょうが（みじん切り）・塩・酒・片栗粉・白ねぎを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。

PROCESS
03
「ファミリークッカーセット 大鍋」に水・和風だし・にんじん・しめじを入れ、沸騰したら団子状にしたつくねを加える。

PROCESS
04
鶏つくねに火が通ったら小松菜を加え、ひと煮立ちさせてから合わせ味噌を溶き入れ、最後に白髪ねぎを飾れば完成！