BÁNH BAO BÒ PHÔ MAI NGON HƠN NGOÀI HÀNG | Vỏ trắng mịn xốp | CÔNG THỨC KINH DOANH| Steamed BUNS | TẠO HÌNH HƯỚNG DẪN CHI TIẾT
Đăng ký kênh để học được nhiều công thức đơn giản và ấn tượng hơn nữa https://bit.ly/tasty_kitchen
Tham gia cộng đồng Lumy kitchen trên facebook để chia sẻ nhiều hơn nha https://bit.ly/lumy_kitchen
—————————————————————————————
Pls subcribe and like our channel: https://bit.ly/tasty_kitchen
Join our Facebook Group to share “Successful cake recipe”: https://bit.ly/lumy_kitchen

NGUYÊN LIỆU CHO 12 cái bánh
NHÂN BÒ PHÔ MAI
300ge thịt bò xay
15gr nước tương
20gr dầu hào
2-5gr hạt tiêu xay
20gr bơ
50gr hành tây cắt hạt lựu
50gr cà rốt cắt hạt lựu
50gr nấm hương khô ngâm mềm thái nhỏ
2gr muối
20gr bột năng
20gr nước
Thêm 200gr phô mai mozzazella nếu thích cho phô mai
VỎ BÁNH
500gr bột mì đa dụng ( mình dùng hoa ngọc lan)
35gr bột ngô
30gr sữa bột( hoặc bột béo hoặc bột cốt dừa)

8gr baking powder
10gr đường ( ai ăn ngọt tăng khẩu vị có thể tăng đến 80gr)
3gr muối
1 thìa sữa chua có ngọn men nở
260gr nước
30gr dầu ăn


FILLING
300gr minced beef
15gr soy sauce
20gr oyster sauce
2-5gr pepper powder
20gr butter
50gr chopped oninion
50gr chopped carrot
50gr dry mushroom
2gr salt
20gr tapioca starch
20gr water
MOZZAZELLA CHEESE if you want to add
DOUGH
500gr all purpose of flour
35gr corn starch
30gr milk powder
8gr baking powder
10gr sugar
3gr salt
1tsp instant yeast
260gr water
30gr cooking oil

#BÁNH_BAO_BÒ_PHÔ_MAI #CÁCH_LÀM_BÁNH_BAO_NGON
#STEAMED_BUNS_WITH_BEEF_CHEESE #BÁNH_BAO_CÔNG_THỨC_KINH_DOANH