马来椰絲糕 Kuih Koc，一口咬下干湿适中的香甜内馅瞬间流出填满整个口腔，让人停不下口，每吃一口也都是一种淳朴的满足，
吃进嘴里也能感受到浓浓乡情。

糯米椰絲糕 (30~35克 可做17~18粒) (30~35克 to make 17~18 pcs )
材料 A: Ingredients A:
250克 糯米粉 250 g glutinous rice flour
60克 黑糯米粉 - 60g Black glutinous rice flour
2~3汤匙 面粉 - 2~3 tbsp all purpose flour
100毫升 椰浆 -100ml coconut milk
250毫升 温水 - 250ml Warm water

材料B（ 炒椰丝）: Ingredients B :（Stir-fried Shredded Coconut）
50毫升 温水 - 50ml Warm water
2~3 汤匙 蔗糖 - 2~3 tbsp Sucrose
250克 椰糖 - 250g Palm sugar
380克 椰丝 - 380g Shredded Coconut
3~5条 班兰叶 - 3~5 Vegetables Pandan Leaf
¼ 茶匙 盐 - ¼ tsp salt
1 湯匙 面粉 - 1 tbsp all purpose flour

材料C : Ingredients C :
300克 椰浆水 - 300g coconut milk
2 湯匙 粘米粉 - 2 tbsp rice flour
½ 茶匙盐 - ½ tsp salt

材料D : Ingredients D :
少许油 - dash of Oil
17~18片 香蕉叶7寸X7寸 - 17~18 inch banana leaves 7 inch x 7 inch

30~35克 1粒 - 30~35克 1pcs
2000毫升 滚烫水 - 2000ml hot water
大火蒸煮5分钟 - Steam for 5 minutes on high heat

娘惹糕-香兰三角椰絲糕 Kuih Koci Pandan
   • 娘惹糕-香兰三角椰絲糕 Kuih Koci Pandan  

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