Estofado de carne a la milanesa muy meloso y tierno, con una salsa deliciosa. Un plato de comida saciante y reconfortante. De estos que solo se pueden comer en casa

Ingredientes:

500 g de carne para guisar
harina para enharinar la carne
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias medianas
1 rama de apio
4 tomates
150 ml de vino blanco (se puede omitir y añadir mas agua)
2 ramitas de tomillo
1 hoja de laurel
25 g de mantequilla
2-3 cds de aceite
sal, pimienta negra molida al gusto

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