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Meus amores, aqui eu só coloco os ingredientes, o passo a passo está no vídeo bem explicadinho.


INGREDIENTES DA CARNE

2kg e meio de pernil suíno
1 abacaxi
350ml de água
5 dentes de alho
1 colher de (sopa)de páprica defumada
1 colher de (sopa)de rasa de pimenta calabresa
1 colher de (sopa)de tomilho desidratado ou 2 ramo de tomilho fresco.
3 folhas de louro
Sal a (gosto)
Azeite para colocar na forma
Tomate cereja a (gosto)
Salsinha a (gosto)
2 colheres de (sopa) de mel
2 colheres de (sopa) de molho shoyu


SOBREMESA DE MORANGO


CREME BELGA
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres de (sopa) de amido de milho
350ml de leite
3 gemas peneiradas
1 colher de (sopa)de essência de baunilha
140gr de chocolate branco
2 caixas de morangos frescos
Chocolate branco para decorar


FAROFA DE BISCOITO

1 pacote e meio de biscoito de maisena
1 colher de (sopa)de manteiga derretida


GELEIA DE MORANGO

2 bandejas de morangos
200g de açúcar
Suco de 1 limão

CHANTILLY BATIDO A (GOSTO)
A MARCA DO CHANTILLY 👉 NORCAU CHANTY


SALPICÃO

Meio peito de frango cozido com azeite, alho e chimichurri
1/2 xícara de uva passas
1/2 xícara de damasco picado
1/2 xícara de nozes
1 cenoura ralada
1 xícara de uva sem caroço
150gr de presunto
200gr de queijo mussarela
Pimenta do reino a (gosto)
1 caixa de creme de leite
Cheiro verde
200gr de maionese
Batata palha a (gosto)


FAROFA

200gr de bacon
2 dentes de alho
1 xícara de amêndoas laminadas
2 xícara de farinha de mandioca
Sal a (gosto)
Uva passas a (gosto)


ARROZ

2 xícaras de arroz
Banha de porco
3 dentes de alho
Sal a (gosto)
Açafrão a (gosto)
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de milho
1/2 xícara de azeitona
1 xícara de palmito


ABACAXI CARAMELIZADO

1 colher de (chá) de manteiga
Abacaxi
Mel a (gosto)
Shoyu a (gosto)






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