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Este pollito al horno de un color parejito, parece como de revista, y tú lo puedes hacer en casa cuando te provoque, incluso, puede ser una súper opción para tu cena navideña o para darle la bienvenida al año nuevo. Esta vez, yo preferí meterlo al horno sobre una cama de papas crudas cortadas en rodajes, unos trozos de cebolla blanca, tomates picados como para lomo saltado y unas zanahorias bebés que estaban hace días en mi refrigeradora, pero tú podrías trozar las normales. Aquí el truco, es aderezar bien tu pollo para que quede muy jugoso y hornearlo a 180 grados e ir agregando cada 20 minutos un caldo simple.

Recuerda, si tienes Instagram, puedes subir tus preparaciones a tus historias etiquetándome como @yomadrero, así podré compartirlo con nuestra comunidad, y vean lo increíble que ustedes son en la cocina, y sientan orgullo de sus logros!!!

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 1 paquete de mantequilla chico
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de ajos en polvo o molido
• 1 cucharadita de cebolla en polvo (opcional)
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 taza de agua
• 1 taza de cava o vino blanco
• 1 sobre de concentrado de pollo o reemplazar el agua por caldo de pollo
• Sal al gusto