Neste vídeo, vamos construir um modelo de Simulação a Eventos Discretos (SED) no AnyLogic baseado em um processo de fabricação de uma padaria, com dois produtos, alfajores e bolos. O modelo tem certo nível de complexidade por ter estações de trabalhos distintas para cada processo produtivo e que se repetem dependendo do estágio de fabricação de cada um dos dois produtos, sendo necessária a construção de lógicas do tipo If-then-else. O recurso principal, produto, é dividido em dois tipos básicos que passam por todo o processo produtivo até se tornar ou alfajor ou bolo, tendo cada processo um tempo distinto.

Este modelo foi adaptado do trabalho do professor Agustin Olivares e você pode conferir mais detalhes e versões complementares no canal dele, acessando os links abaixo:
   • Simulación de Eventos Discretos: Past...  
   • Simulación de procesos productivos en...  

Este é mais um passo importante na nossa jornada de aprendizado da Simulação Híbrida. Continue acompanhando para aprofundar seu conhecimento e prepare-se para explorar modelos mais complexos nos próximos vídeos!

Introdução: 00:00.
Agente Produto e fluxo de chegadas: 05:00.
Células de manufatura: 14:35.
Demais fluxos de trabalho: 28:10.
Fluxo de embalagem: 36:00.
Capacidade de estações: 42:40.
Variáveis e contadores: 48:50.