Hola😊 hoy traigo unos pimientos de piquillo rellenos de gambas, podéis usar langostinos o gambones.... Me salieron 30 pero si queréis menos podéis rellenar 15 y con la otra mitad hacer croquetas😋

❤️Ingredientes:
30 pimientos del piquillo
400 g gambas
100 ml aceite
2 puerros
2 crds colmadas de harina
500 ml leche
Sal y pimienta
1 crd pimentón dulce
Cayena picada
100 ml vino blanco

1 ajo
2 chupitos de brandy
1/2 vaso tomate frito
2 vasos agua
1/2 vaso leche fría
1 crd maicena

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