Афганский казан был десятка.
Использовал:
Говядина 1 кг.
картофель 8 - 9 шт.
лук репчатый - 2 шт.
перец болгарский - 4 шт.
морковь - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
чили - перчик - 1 шт.
Из специй: молотый кориандр, зира, черный перец, соль, лаврушка.

Секрет прозрачного бульона в видео!