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Essa é pra quem tava com saudade dos classicões no canal! Vou te ensinar como se faz batata rosti tradicional, que é ralada, leva bastante manteiga, é crocante e bem fininha (bem diferente das batatas rosti recheadas que a gente vê aqui no Brasil). E pra deixar ela assim, no ponto certo, precisa de alguns truques, como tirar ao máximo o amido da batata pra ela não queimar quando for pra frigideira. Pra dar um toque especial nessa batata, vou temperar c/ Sal Rosa & Ervas Finas @brspices e fazer uma cobertura de cream cheese c/ iogurte grego + salmão defumado.

INGREDIENTES:
2 Batatas Inglesas
100g de manteiga
1/2 Cebola
Fatias de salmão defumado
100g de Cream Cheese
100g de Iogurte grego
Sal Rosa & Ervas Finas BR Spices
1 csp e 1/2 de farinha de trigo
Ciboulette
Azeite de Oliva

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