在台灣有超過六十萬名的外籍移工，他們多半從事台灣人就業意願比較低的工作，工作環境、條件普遍比較危險還有辛苦，在過去我們也曾經看過有台灣雇主虐待外籍移工的新聞，這對於台灣人權在國際的形象造成一定的傷害，不過當然，台灣還是有許多善良又可愛的好老闆，今天我們要介紹這一位良心的船東，他叫做鄭明發，為人海派，幽默又風趣，在他手下工作，每天至少都有一頓新鮮美味的海鮮大餐可以享用。一輩子靠天吃飯，大海教會鄭明發其實只有四個字「知足常樂」。我們說食物永遠是家鄉抹不去的記憶，在鄭明發的魚場，你永遠可以聞到一股家的味道。

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