আসসালামু আলাইকুম। আবারো আপনাদের মাঝে হাজির হলাম অসাধারণ মজার একটি রেসিপি নিয়ে ।"মলা মাছের চচ্চড়ি " । সবচেয়ে সহজ উপায়ে কিভাবে ।"মলা মাছের চচ্চড়ি করবেন তা আমি আজকে ভিডিওতে দেখিয়েছি। ভিডিওটা সবাই শেষ পর্যন্ত দেখবেন এবং রেসিপি আপনাদের কেমন লেগেছে তা অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন। যদি রেসিপিটি ভালো লাগে তাহলে অবশ্যই ভিডিওটি লাইক ও শেয়ার করবেন এবং চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে আমাদের পাশে থাকবেন।

মিক্সড সবজি ও ডাল বড়া রেসিপি
মিক্সড সবজি ও ডাল বড়া একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারের সমন্বয়, যা বিভিন্ন সবজির সঙ্গে মচমচে ডাল বড়ার স্বাদকে একসাথে মিশিয়ে তৈরি হয়। মিক্সড সবজি রেসিপি (Mix Vegetable Recipe) তৈরি করা খুবই সহজ এবং পুষ্টিকর। এই রেসিপিটি বিভিন্ন ধরনের সবজির মিশ্রণে তৈরি হয় যা স্বাদ ও পুষ্টিতে ভরপুর। মিক্সড সবজি ভাত, রুটি বা পরোটার সঙ্গে খেতে ভীষণ সুস্বাদু।

Mix vegetable with dal bora
Mix vegetable with dal bora (lentil fritters) is a delicious and hearty combination, blending the wholesome goodness of vegetables with the crispy, flavorful dal fritters. The dish combines a variety of fresh, seasonal vegetables such as cauliflower, carrots, peas, beans, and potatoes, cooked in a fragrant mix of spices like cumin, coriander, turmeric, and garam masala. The vegetables are slow-cooked to absorb the flavors of the spices.
Dal bora, made from soaked and ground lentils (often urad dal or moong dal), is spiced with onions, green chilies, and coriander, then deep-fried to golden perfection. These crispy fritters are added to the vegetable curry, either stirred in directly or placed on top just before serving, creating a delightful contrast of textures.
The combination of soft, spiced vegetables with the crispy dal bora adds a unique depth to the dish, making it flavorful, filling, and perfect for serving with rice, roti, or paratha.