Helado de turrón. ¿A quien no le ha quedado una tableta de turrón en el armario?
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Helado de turrón, ¿A quien no le ha quedado una tableta de turrón de las que compramos en navidad en el armario? Pues la utilizaremos para preparar un riquísimo helado de manera muy fácil y con un resultado estupendo.
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Ingredientes:
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250 ml Leche entera o semidesnatada
250 ml Nata o crema de leche (Con un MG 35%)
3 Yemas de huevo
250 ml Nata montada o crema de leche batida (Sin azúcar)
300 g Turrón de almendra tipo Jijona (Del blando)
65 g Azúcar
60 g Azúcar invertido (Receta:    • Azúcar invertido - La Cocina de Loli ...  
1 Cucharadita de esencia de vainilla
1 Molde rectangular para congelarlo y guardarlo.
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