생 표고버섯 12~14개(400g),
양파 1/2개(100g), 대파 1/2대(45g),
당근 25g, 홍고추 1/3개, 굴소스 1/2T,
국간장 1/2T, 다진 마늘 1/2T,
참기름 1/3T, 부순 깨 1/2T, 식용유 1T

표고버섯 밑간: 꽃소금 1/3t,
설탕 3꼬집, 후추 약간
*T = 15cc, t = 5cc 계량수저 기준.

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