▶ 00:00 요리인류 타이틀

▶ 00:21 닭고기 로드 1부 - 세상의 식탁을 바꾼 새, 닭
닭은 어떻게 전세계의 주방을 차지하고 창의적인 요리들로 인류의 사랑을 받게 되었을까? 세상의 식탁을 바꿔온 닭을 따라 탐험을 떠나본다.

▶ 50:54 닭고기 로드 2부 - 궁극의 치킨
남녀노소, 종교, 인종과 상관없이 누구나 즐겨 먹는 식재료인 닭. 문명 초기 신성시되던 닭은 어떻게 야생에서 인류의 마당으로 들어오게 되었을까. 수천 년간 인류의 삶과 역사를 놀랍게 바꿔온 닭의 맛을 찾아 떠나본다.

※ 이 영상은 2017년에 방영된 [요리인류 - 닭고기 로드] 입니다.

#닭 #치킨 #닭요리

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