Published On Feb 23, 2023
【目次】
00:25 ぶりを下処理する
01:13 野菜を下処理する
01:29 調味料を合わせる
01:55 ぶりに片栗粉をまぶす
02:25 ぶりの照り焼き 本調理
03:54 仕上げ/盛り付け
【ぶりの照り焼き材料】
☆食材(ぶり切り身2枚分)
ぶり(厚さ3cm程の切り身) 2切れ
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
長ネギ 2/3本
生姜 2枚分
ごま油(炒め用) 大さじ1
☆調味料
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
醤油 大さじ3
きび砂糖 大さじ2
ほんだし 小さじ1/2
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/ @kinako-no-daidokoro
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