วิธีทำ หมูกรอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบนอกนุ่มใน

ส่วนผสม
1. หมูสามชั้น
2. น้ำเปล่า
3. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ต้มน้ำใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ เอาด้านที่เป็นหนังหมูวางลง ต้มประมาณ 10 นาที
2. นำหมูขึ้นมาจากน้ำเดือด เอาส้อมจิ้มหนังให้เป็นรูๆ จิ้มให้ทั่วๆ เวลาเอาไปทอดจะได้พองกรอบสวย
3. บั้งหมู ตรงส่วนหนัง
4. เอาเกลือทาทั่วหนัง และทาตรงร่องที่บั้ง เพื่อที่เกลือจะได้ซึมลงไป ทำให้มีรสชาติ
5. ใส่น้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะ ในภาชนะ และเอาด้านที่เป็นหนังหมูวางคว่ำลง ทิ้งไว้ 5 นาที
6. นำหมูใส่ลงในเครื่องทอด วางด้านเนื้อลง และเอาด้านหนังขึ้น ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา ใช้เวลา 30 นาที จะได้หมูกรอบ ที่กรอบนอก นุ่มใน

อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ และกดติดตาม เพื่อเป็นกำลังใจให้ช่องของเราด้วยนะค้า
กดติดตาม "ZNA TELLER"
   / @znateller  

ติดต่อได้ที่ [email protected]