Witam serdecznie, dzisiaj propozycja na przepyszne pączki z serem. Pączki są bardzo smaczne, delikatne i puszyste. Polecam wypróbować przepis, bo naprawdę warto.

Do przygotowania pączków będziemy potrzebowali:
z porcji wyjdzie około 25 sztuk pączusiów

250 g twarogu (tłusty, półtłusty lub chudy) – ewentualnie może być serek kremowy
250 g mąki pszennej (typ do 550) – około 1 ½ szklanki 250 ml
1 łyżka cukru
1 łyżka z dużą górką śmietany 18% lub 12%
2 żółtka (użyłam jajek rozmiar L)
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny (najlepiej użyć cytryny BIO)
1 łyżka spirytusu lub mocnej wódki
1 łyżeczka cukru waniliowego lub wanilinowego
¾ łyżeczki sody
½ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

do smażenia olej lub smalec
ja użyłam 500 g smalcu i około ½ L oleju rzepakowego

#UwagaBabciaGotuje #Pączki #karnawał #TłustyCzwartek