旬のするめいかを使った「いかめし」とその余ったいかげそを使った簡単な和え物の作り方を紹介します。
ふっくらとしたもち米をいかで包んだ、風味豊かな「いかめし」の作り方をご紹介します。いかの旨味が染み渡って、柔らかく美味しいです。
さらに、いかめしを作った後に余るいかげそを使って、簡単に作れる「いかげそと新生姜の和え物」もご紹介します。この和え物は、いかげその食感と、新生姜の味わいがよく合う、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりな一品です。以前ご紹介した新生姜の甘酢漬けを使うので、失敗なく味が決まります。

※するめいかは小ぶりなものを使っています
　大きさによりもち米の量を調整ください

動画では、簡単に作れるように、分かりやすい手順を心がけております。
ぜひ、ご家庭でお試しください！

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