Te comparto una forma diferente de hacer laa croquetas de papa, si, al estilo japones (korokke). En forma de tortitas y super crujientes por fuera, con un relleno cremoso y un extra de queso que hara que se conviertan en tus favoritaa, vamos a la receta.

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⏩Ingredientes:
500 gr de Papas.
Sal para hervirlas.
1 Cebolla grande (200 a 250 gr).
250 a 350 gr de Carne molida (res, cerdo, etc).
Pizca de sal.
Salsa de soya al gusto.
1 cdta de Curry polvo (opcional).
Salsa de ostras o salsa inglesa al gusto.
Pimienta negra molida.
Para empanizar:
Harina.
2 Huevos + 2 a 3 Cdas Leche + Pizca de sal.
2 Tazas de Panko+ 1/4 Taza Queso Parmesano+ 1/2 cdta de ajo en polvo+ 1/2 cdta de Paprika molida + Pizca Pimienta molida.

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⏩Episodios:
00:00 Intro.
00:19 Cociendo las papas.
00:55 Preparando la carne molida.
02:48 Preparando la mezcla de papa y carne.
03:57 Preparando las croquetas de papa japonesas.
06:05 Friendo las croquetas de papa japonesas

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