Ingrédient
pâte sablée noisette :
100g de beurre
80g de sucre glace
50g de poudre de noisette
2g de sel fin
1 œuf
180g de farine

crème noisette :
65g de beurre
70g de sucre en poudre
2 œufs
70g de poudre de noisette

5 demi-poires pochée