250 ग्राम अरबी
2 बड़े साइज के प्याज
फ्राई करने के लिए :
3 tbs सरसों तेल
1/4 ts नमक

सब्जी बनाने के लिए :

1 ts ऑयल
1/2 ts जीरा
1/2 अजवाइन
1 ts कटा हुआ लहसुन
1 ts धनिया पाउडर
1ts लाल मिर्च पाउडर
1/2 हल्दी पाउडर
1/2 ts कसूरी मेथी 1
1/2 ts अमचूर पाउडर
1/2 ts गरम मसाला पाउडर
2 हरि मिर्च लंबी कटी हुई