لاختيار بيض التفقيص يجب مراعاة الشروط التالية:
أن يكون البيض مخصبا؛
اختيار سلالة واحدة خاصة من الدجاج لضمان كتاكيت متجانسة الحجم و الحاجيات من الحرارة و الرطوبة ...؛
أن يكون البيض من حجم واحد و تجنب البيض بقشرة غير مستوية الشكل أو اللون؛
أن يكون البيض بعمر واحد لتفادي فساد البيض في الفقاصة؛
أن تكون الأمهات في صحة جيد و خاضعة لبرنامج تلقيح منظم جدا؛
أن ....
أن ....