Russian/English description:
Добавить 1.5-2 ст ложки холодной воды к желатину, помешать, отставить в сторону на 3 мин. Затем добавить 1.5-2 ст ложки горячей воды и хорошо перемешать, до полного растворения желатина. Поместить охлажденные сливки в охлажденную миску, взбивать миксером на средней скорости 3 минуты. Добавить сахар и ванильный экстракт, и продолжать взбивать на высокой скорости до образования средних пиков. Затем добавить желатин и взбивать еще 20-30 секунд. Крем готов.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
To make stabilized whipping cream frosting: Add 1.5 TBS cold water to 1 tsp gelatin, mix and leave for 3-4 min. Then add 1.5-2 TBS hot water and mix well – make sure gelatin is completely dissolved in the water. Put cold heavy cream into cold bowl, whip on medium heat for 2-3 min. Add ¼ cup sugar and vanilla extract, continue beating on medium-high speed till soft-medium picks. Add gelatin mixture and beat for few more seconds. Whip cream frosting is ready.