Diese Kekse sind wirklich der Hammer! Sie sind so zart und saftig zugleich, dass man einfach nicht genug davon kriegen kann. Besonders an diesen leckeren Keksen ist die saftige Dattelfüllung, mit einem Hauch von Zimt und Orangenaroma. Einfach nur LECKER!

Zutaten (für ca. 2 Bleche Kekse)

Teig:
Ca 400g Mehl
250g weiche Butter
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver ( dieses hab ich im Video mit dem Mehl vermischt, nur leider vergessen zu erwähnen )
120g Puderzucker

Unbedingt beim Backen darauf achten, dass die Kekse weiss bleiben! Sie sind nach dem Backen zwar noch sehr weich, härten beim Auskühlen aber aus.

Dattelfüllung :
200g entsteinte Datteln (online auch hier : http://amzn.to/2hFhty9
1 EL geschmolzene Butter
1 EL Orangenblütenwasser (online auch hier: http://amzn.to/2hFgT3D )
1 / 2 TL Zimt

Puderzucker zum Bestäuben

Wer keine Datteln mag, kann stattdessen auch geriebene Äpfel nehmen. Aber auch ohne Füllung schmecken diese Kekse sehr lecker, es handelt sich bei dem Keksrezept nämlich um die beliebten türkischen Mehlkekse " UN KURABIYESI" die auf der Zunge zergehen :)

Diese Kekse halten sich in einer Keksdose viele Wochen frisch.

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen :)

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