養羊產業苦哈哈? 她活用廢棄羊脂 牧場女兒翻轉畜牧業∣一步一腳印【養羊父女的生存路】20241006
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 Published On Oct 16, 2024

養羊人家長女蔡紫綺十年前回家接手家業時,對自己許下承諾:”我想翻轉畜牧業給人髒髒臭臭的形象。"她把農業廢棄物”羊脂”,研發成精品級的手工皂和乳霜,也成立品牌,銷往海內外;這些年還到學校和社區指導學生和長輩製作羊脂加工品,推廣農廢物變黃金的理念。即便起初困難很多,也沒人看好,甚至和家人有無數的觀念衝突,但她十年來不放棄的學習和找出路,成功扭轉自家乳羊牧場的困境,也為艱困的畜牧業帶來一線生機。
這一切改變的動力源自於-傳統畜牧業實在太苦了!爸爸半夜一點要起床消毒蒸奶、半夜三點要不畏風雨出門送羊奶、清晨七點擠奶、整理羊舍、砍牧草攪碎調飼料,羊兒生病了得費心觀察照顧…,腿腳不好的爸爸年紀大了,卻因為放不下這份家業,硬要扛起粗重活,於是蔡紫綺和兩個妹妹,就很認命的陸續回家分擔第一線牧場粗工。但這些年養羊人家的困難很多,進口牧草漲價、少子化衝擊學童訂購羊奶數量,還有農業勞力密集卻產銷失衡等等,都讓畜牧業受到嚴峻挑戰。蔡紫綺認為牧場必須轉型,除了賣羊奶和食農教育,還能做什麼呢?開發加工品創造附加價值是許多人都會走的路,但她發現市場上已經有太多羊乳食品加工,早就缺乏獨特性和生存亮點,擅長製作手工皂的她,於是想到把羊肉商不要,其實卻非常滋潤的”羊脂”,融合進精油和香皂裡。這麼一來,不但賦予農廢物新生命,還能讓國產羊有不同價值,增加台灣牧場競爭力。
但起初問題不少,無論她怎麼實驗,都去不掉脂肪裡一股羊腥味,她去翻國外文獻、請教專家,有好幾年埋頭研究找方法,下場卻是燒光存款,家人也不諒解,一方面是牧場真的缺人手幫忙,另一方面也擔心她就算成功研究出來,又能賣給誰呢?畢竟手工皂市場也算很飽荷了。成功來臨前的黑暗期總是特別難熬,但蔡紫綺卻不肯放棄,相信只要真材實料,這走在別人前面的創新研究,絕對能看到商機。
終於在熬了多年後有了好消息,她輾轉找到國外的研究單位合作,把羊脂提煉純化;蔡紫綺再找來過去教她手工皂的老師和同學,一起組成團隊,一步步的調整精進,研發出獨特的”羊脂精油手工皂"。為了增加實用性,讓更多人都能理解她的理念,她還鑽研芳香療法,開發許多羊脂相關保養品,這些年深入學校、社區和醫院,指導長輩和學童手作學習。誰說綿羊油只能從澳洲紐西蘭進口呢?蔡紫綺說:"不要小看台灣的畜牧業,其實它有無限潛能,只要有人願意嘗試。"一個不服輸的牧場女兒和願意吃苦拚搏的一家人,為傳統的養羊產業,開啟了一道希望大門。

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#青農返鄉翻轉牧場
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店家資訊:
裕富群乳羊牧場
蔡紫綺/0912-626-068
台中市清水區吳厝路291號

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