200 g semoule extra fine
600 g farine
8 g levure boulangere seche ou 15 g fraiche
30 g lait en poudre
1 cc levure chimique 5g
10 g sucre
10 g sel
370 g eau.

pour etaler:
huile TOURNESOL ( PAS OLIVE)
beurre fondu ou pommade
semoule extra fine

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